Campinas, 16 de Novembro de 2018
CURSO DE CHOCOLATE NO ITAL
30/10/2018
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Secretaria realiza treinamento terico
e prtico na fabricao de chocolates

O curso "Processo Industrial de Fabricao de Chocolates" ser realizado nos dias 7 e 8 de novembro, no Instituto de Tecnologia dos Alimentos (Ital), em Campinas, das 8h s 17h30. O evento iniciativa do Ital.

O enfoque ser na fabricao da massa de chocolate e sua transformao em produtos moldados e recobertos. Sero abordados temas como o processo de fabricao, os equipamentos utilizados, os aspectos de qualidade e os parmetros de controle dos processos. Mais informaes pelo e-mail: eventoscch@ital.sp.gov.br ou pelo telefone (19) 3743-1964 com Marlia Neto.

Servio:

Processo Industrial de Fabricao de Chocolates

7 e 8 de novembro, das 8h s 14h30

Instituto de Tecnologia dos Alimentos (Ital): Avenida Brasil, 2880 – Jardim Chapado – Campinas

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  Edição 121 - 26/05/2018 - Clique para ler  
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